Zea Maïs

Zea Maïs é um restaurante super intimista de cozinha contemporânea que te proporciona uma bela experiência gastronômica.

Estive lá durante o Summer Three Course Menu, composto de entrada, prato principal e

sobremesa.

São duas opções para cada prato.

Escolhi as ostras frescas aquecidas com manteiga trufada para entrada. Deliciosas, por sinal.

E o prato principal foi o papillote mediterrâneo de peixe com vegetais e conserva de limão siciliana, que é feito com cherne. Diferente.

A sobremesa foi o delicado Exotique -dacquois de coco, mousse de capim limão e sorbet de manga. Combinação deliciosa...

É claro que não me furtei de experimentar a sopa de morango com espuma de iogurte e manjericão. Vou ter que repetir: combinação deliciosa.

O atendimento é deveras atencioso por todo o pessoal da casa, mas não deixe de procurar o Antônio, que explica direitinho cada prato. Show!!! A começar pelo couvert, três pastas deliciosas e surpreendentes: beterraba com ricota, cream cheese com tomate e abóbora com cominho.

O restaurante fica na Rua Barão do Rio Branco, 354, no Centro de Curitiba.

Para saber mais, www.zeamais.com.br .

Os melhores apps

Os dias mais calmos dos feriados de final de ano me oportunizaram um tempinho pra explorar os apps pra celular - um universo!!!!

Os que mais gostei:

Duolingo - considerado "o" app de 2013 em matéria de estudo de idiomas. Muito bom!!! Meus pais estão praticando inglês com ele.

Snapcherry - ótimo pra ler posts de blogs!!! Concentra vários blogs e se lê tudo pelo app. Muito prático...

M8 - organizador de despesas

E redescobri o Pinterest...

Outros que já uso há um tempo e são excelentes:

Rdio - pra ouvir música 

Shazam - pra descobrir o nome de uma música que esteja tocando.

Waze - o melhor app de tráfego, trânsito, GPS... 

Mobo - app pra descontos em restaurantes, cafés, salões de beleza... Válido pra Porto Alegre, São Paulo e Rio de Janeiro.

Easytaxi - show pra chamar táxi. Realmente funciona. 

Pudim de Pêssego em Calda

E a sobremesa leve que fez sucesso na nossa virada foi o Pudim de Pêssego em Calda, receita extraída do encarte de ofertas do Zaffari. Ideal para o verão.

Ingredientes:

2 caixas de gelatina de pêssego

1 lata de pêssegos em calda

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

150g de cream cheese

Modo de preparo:

Prepare a gelatina com metade da água indicada na embalagem. No liquidificador, bata a gelatina, metade dos pêssegos sem a calda, o creme de leite, o leite condensado e o cream cheese.

Despeje em uma forma untada com um pouco de óleo e água, e cubra com o restante dos pêssegos cortados em cubos. Leve à geladeira, até firmar. Desenforme e sirva. Você também pode substituir os pêssegos por figos - ou abacaxi - em calda.

Fica uma sobremesa bonita, além de gostosa. Pena que esqueci de fotografar.

Detox 2014

Amo Natal, amo Ano Novo, esse clima de virada, e os dias mais preguiçosos, propícios à reflexão. Sim, eu faço resoluções de Ano Novo...

2013 foi um bom ano. Todos começamos e terminamos com saúde, graças a Deus!, o que já é uma grande vitória. E foi ano de conhecer dois destinos incríveis, Montevidéu e a Itália. E de mais algumas vitórias pessoais, que todos as temos.

É claro que nas minhas resoluções pra 2014 há mais alguns lugares fantásticos. E aquelas coisas que estão na lista de todos, como fazer exercício. Um objetivo que já está bem assentado é o de aprender a cozinhar. Para os almoços de domingo - não aguento mais restaurante lotado no domingo.

Já estou me preparando psicologicamente, rsrs, vendo programas de culinária, lendo livros e visitando sites de receita. Ainda estou na fase da inspiração...

Também pretendo domar meu mau humor crônico. Bem mais difícil que cozinhar...

Mas o sentimento que mais me assola nessa virada é o de detox. Preciso e quero fazer um detox na alimentação, nas roupas e calçados, livros e revistas, nas pessoas que não tem mais a ver comigo... Tornar a vida mais leve, como ela deve ser...

Meus votos de que você também coloque em prática suas resoluções de Ano Novo, ou seus objetivos de uma vida inteira, quem sabe... E que você também faça uma desintoxicação na sua vida. 

A noite da virada já deu lugar à manhãzinha do primeiro dia. Privilégio ouvir os pássaros saudando o dia que se inicia. Sempre amei guardar silêncio e ver e ouvir o dia em seus diferentes momentos. Meu ano já começa bem, portanto...

Bourjois em promoção

A Dufry dos embarques nacionais do aeroporto de Congonhas está com os produtos da Bourjois em promoção.

Quem conhece sabe que são maravilhosos. Qualidade igual aos produtos Chanel, por serem ambas as marcas do mesmo grupo. E o preço está muito bom.

Esses lenços demaquilantes são fantásticos. Tiram bem a maquiagem e refrescam a pele. R$19.

O exfoliante também é show. É suave e os grânulos não são tão agressivos. Deixa a pele super lisinha. R$25.

O sabonete ainda não testei. R$23.

Precinhos bem convidativos, vamos combinar.

The Public Market

Da série "lugares legais que não posso esquecer de compartilhar": The Public Market, aqui em Porto Alegre.

É um lugar bacana pra comer um sanduíche especial aprimorado ou uma salada caprichada.

E é também uma mercearia, pra comprar produtos diferenciados, como geléias, massas e molhos importados e o doce de leite da Aviação, por exemplo. Ou frios e pães.

Já fui ali pra furungar, pra tomar um cafezinho e pra almoçar. 

A salada Queen Victoria acaba sempre me fisgando, pela combinação de ingredientes (carpaccio de filé, mini rúcula, parmesão, azeite de oliva e fatias de pão).

Tanto as saladas quanto os sanduíches servem bem (não pode estar com fome de Shrek; ou senão pega um de cada, né...).

Pra quem quiser experimentar, fica na Pedro Chaves Barcellos com a Tito Lívio Zambecari, fone 51 3085-5111.

Não achei site, mas tem página no Facebook; onde diz que funciona das 8 às 23 horas (atentar que parece que não abre aos domingos, segundo me disse uma amiga).

Vilaró Parrilla Lounge

Às vezes esqueço de compartilhar sobre algum lugar interessante... Nos dias mais frios do inverno conheci um lugar que vale a pena: o Vilaró. Se minha amiga Leticia Lemos não o tivesse me trazido à memória, ao agradecer a indicação - já que também gostou muito - não estaria escrevendo esse post.

Pra quem quiser se reunir com os amigos, petiscando coisas deliciosas: pedimos um Montoya e um Confusión. Que deram pra quatro pessoas que comem bem...

O Montoya é um prato bem servido de camarões empanados com queijo parmesão. A foto fala por si:

E o Confusión é uma tábua de frios com queijos brie, branco e mussarela, peito de peru, salame italiano, presunto Parma, ovos de codorna, azeitona, tomates cereja marinados em azeite de oliva e ervas e fatias de pão. 

Essa sobremesa é sorvete de "dulce de leche granizado".

Também aprovei o suco, a Limonada Del Loco, de limão, hortelã, manjericão e gengibre.

Mas tem opção de prato pra todos os gostos, incluindo risotos, massas, peixes e pratos light, com destaque para as parrillas.

O ambiente também é super agradável e o atendimento foi ótimo.

E é por esse conjunto da obra que passou a fazer parte da minha lista de lugares pra ir.

O Vilaró Parrilla Lounge fica no Moinhos de Vento, na Rua Fernando Gomes, 140, quase Padre Chagas. Porto Alegre.

Pelo que há no site, atende para almoço, happy hour e jantar. Confira aqui .