Mingau Jasmine

Me encantei com esse Mingau de Arroz, Quinoa e Amaranto Beabá, da Jasmine.

É excelente opção pra um lanche leve nas horas de correria.

Gostei pra não sair de casa em jejum nas manhãs que tenho fisioterapia e quando saio de viagem. Não parece, mas super alimenta.

Agora que está friozinho, fiz com leite morno. Meio que sabor de infância, lembra muito o Neston. 

Quem diria que depois de adulta voltaria para o mingau... Não tem como não gostar...

Sono e correria

Duas matérias muito interessantes e que me fizeram refletir. Uma na Claudia e uma na Glamour, edições de abril.

                                         

                                          

     

   

A da Claudia é a coluna da Cynthia de Almeida, que falou sobre a importância do sono e de como estamos paulatinamente dormindo menos.

Ela diz que "estamos trabalhando em excesso e vivendo em estado de privação de sono". E é isso mesmo e não é novidade para ninguém. Apenas estamos muito ocupados para nos darmos conta disso...

"Diferentemente de outros distúrbios, como os alimentares ou a dependência de drogas, dormir pouco não é malvisto socialmente. É algo até aclamado: quantas de nós não se gabam de dormir apenas cinco ou seis horas por noite?" Isso tem tudo a ver com a matéria da Glamour, sobre a qual falarei abaixo. Mostrar-se extremamente ocupado conta pontos no mundo em que vivemos... E isso reflete no nosso sono.

A Cynthia traz dados de uma pesquisa da National Sleep Foundation, entidade americana, que afirma que atualmente se dorme duas horas a menos do que há um século e 38 minutos a menos do que há dez anos. Onde vamos parar? Fico me analisando, eu que durmo entre cinco e seis horas por noite, nos melhores dias. E olha que gosto de dormir...

A parte que mais me preocupou:

"Uma série de estudos desenvolvidos pela bióloga dinamarquesa Maiken Nedersgaard na Universidade de Rochester, nos Estados Unidos, mostra que nosso cérebro precisa de uma 'faxina' diária - e requer de sete a nove horas para 'remover' os produtos tóxicos (como a proteína beta-amyloid, associada a doenças como o mal de Alzheimer e o de Parkinson) acumulados pelo sistema nervoso desperto. O cérebro está capacitado a recuperar privações eventuais e fazer sua limpeza depois de uma ou duas noites maldormidas. Quando isso se torna rotina, a 'sujeira' se acumula e o resultado pode ser devastador." 😱😱😱😱😱

Já a Glamour traz uma matéria chamada "Status: na correria". E não é assim que todos vivemos???

"... esse modus operandi frenético virou padrão na minha, na sua, na nossa vida. Mais que isso. Além de ser considerado normal, é cada vez mais glamourizado. Viver na correria é símbolo de status, Brasil. 'Estar sempre ocupado significa que você é uma pessoa importante e bem sucedida', resume o filósofo Clóvis de Barros Fillho. 'A imagem da pessoa que não tem tempo pra nada virou cool'."

Alguém aí se identifica? Eu não digo que é apenas pelo glamour, não. Talvez generalizadamente se veja a pessoa ocupada dessa forma, mas o fato é que vamos engolindo e absorvendo tarefas e compromissos e quando vemos não temos mais tempo livre e acabamos dormindo um pingo por noite para dar conta de tudo isso...

E por falar em tempo livre:

"As pessoas não usam seu tempo livre para fazer o que têm vontade e, principalmente, para não fazer nada. 'A sociedade espera que o tempo livre seja usado para a produção de algo. E o ser humano, sempre desejoso da aprovação alheia, faz de tudo para corresponder às expectativas', conta Suely Guimarães, psicóloga brasiliense. No código social, pessoas ocupadas = pessoas de sucesso; e pessoas desocupadas = pessoas incompetentes, preguiçosas e sem ambição."

De novo: alguém aí se identifica?

Só sei que na quinta-feira pré feriado estava praticamente um zumbi. E a sexta-feira empreguei inteira em me recuperar desse estado e voltar à vida. Só no final do dia a exaustão foi lentamente abandonando meu corpo... Sensação horrível...

Pretendo dar mais valor às minhas horas de sono e às minhas horas de ócio... Afinal, até o Senhor descansou no sétimo dia, e devemos nos espelhar nele...

Minha lista de coisas boas

Minha lista de coisas pra manter a sanidade mental e a leveza enquanto passamos pela loucura da vida atual:

1. Ler a Bíblia (te mantém na perspectiva correta);

2. Viajar;

3. Ler;

4. Ouvir música;

5. Furungar coisas bacanas na internet (sobre moda, arte, literatura, música, esportes, decoração, o que te fizer feliz);

6. Visitar lojas de decoração - mesmo que não vá comprar nada. Embora seja praticamente impossível não comprar nada;

7. Ir no seu restaurante favorito;

8. Comer algo com sabor de infância;

9. Sair sem café da manhã e parar para saborear um capuccino bem feito com pão de queijo. Transforma seu dia;

10. Brincar com seu animal de estimação;

11. Ganhar tempo com seus amigos e família. Porque isso jamais será perder tempo;

12. Conhecer lugares novos na sua própria cidade;

13. Tomar água gelada quando está um calorão. É uma delícia a sensação da água descendo e gelando você de dentro pra fora;

14. Acertar no corte de cabelo;

15. Perder-se na livraria;

16. "Viajar" nos mais diversos assuntos enquanto da exercício ou toma banho. Revigorante e terapêutico;

17. Encontrar na rua ou em algum lugar alguém que você gosta e não vê há algum tempo;

18. Abraço de gente querida;

19. Receber notícias de gente querida que está longe (obrigada, internet);

20. Deixar a casa mais bonita e perfumada (pode ser mudando as coisas de lugar, colocando uma florzinha ou acendendo uma vela cheirosa - Voluspa, sonho de consumo!!!!)

Vinte coisas já estão ótimas para lembrar o quanto temos a agradecer a Deus todos os dias...

Santo Antônio de Lisboa

Um lugar que muito amei em Florianópolis foi Santo Antônio de Lisboa. E por isso não poderia deixar de falar a respeito aqui.

Mesmo indo a Floripa há tempos, ainda não conhecia essa antiga Freguesia (Santo Antônio foi considerada freguesia lá pelos idos de 1700; olhe a antiguidade do lugar...). Sempre prestava atenção nas placas na estrada, mas convenhamos, Floripa tem muita praia. Já era o lugar me chamando...

Daí resolvi seguir a dica de uma amiga very special e levei a família pra se aventurar por ali, quando ela disse que tinha um vilarejo antigo e várias lojas de artesanato.

Foi paixão no ato, porque Santo Antônio de Lisboa parece suspensa no tempo ali no seu centrinho, onde domina a igreja, que remonta a 1750. 1-7-5-0!!!!!

E logo ali, na quadra seguinte, está o mar, pontilhado por um sem número de barcos ao cair da tarde. Idílico...

E não fosse a igreja, as casas antigas, o artesanato rico e o mar, a gastronomia local parece ser bem diversificada. Meu único pesar foi não ter experimentado nada... Mas fica como motivo para voltar (qual nada, não é necessário qualquer motivo para voltar ali, basta lembrar do local para querer ir de novo...)