D.MZ Cozinha Criativa

Essa semana conheci o D.MZ Cozinha Criativa, do chef Daniel Menezes, que em

sua página do facebook se caracteriza como restaurante e rotisserie. 

Você pode ir lá tomar café da manhã, almoçar, tomar café da tarde e levar os produtos de panificação para casa. De segunda a sexta.

Fui no almoço. Há pratos à la carte, mas a boa pedida é a sugestão do dia, que engloba entrada, prato principal e sobremesa.

No dia em que fui a entrada foi panzanella, que, segundo a Wikipedia,  "é um preparado italiano original das regiões de Tosacana, Úmbria, Marcas e Lácio. O prato consiste numa salada com pão amanhecido de alguns dias e é bastante popular nos meses de verão. O preparado inclui o pão fatiado, tomates frescos, temperado com manjericão, azeite, vinagre, sal e pimenta do reino. O pão usado de costume é do tipo Toscano, preparado sem sal e assado em forno a lenha."

O tempero realmente é bárbaro. Bem delicioso, e parece que realmente abre o apetite para o prato principal...

... Que era costela de porco com molho de hibisco e purê de moranga.

Confesso que não estava acreditando muito no prato quando li a descrição. Fiquei pensando numa costela de porco gordurosa, e não sou muito fã de moranga.

Então fui bem surpreendida. A costela estava no ponto, não tinha nada de gorda, o molho de hibisco é uma gostosura, e a textura do purê é de uma cremosidade que nunca havia visto.

A sobremesa foi um minestrone de frutas com espumante. Passa longe, bem longe, de uma salada de frutas. De fato, é uma sobremesa de frutas, com um perfume de clericot...

Digo que quando a panzanella chegou receei ficar com fome, por causa da porção. Porém, combinada ao prato principal, bem servido, e à sobremesa, que alimenta - frutas -, fiquei super satisfeita, na medida certa, e às 18 horas ainda não estava com fome.

A sugestão do dia sai a R$ 38.

O ambiente também enche os olhos, se você, como eu, gosta de lugares amplos e bem iluminados, envidraçados.

Outro detalhe a se levar em conta: o ótimo atendimento, o que pra mim conta muito.

Enfim, foi uma ótima experiência, que pretendo repetir.

O D.MZ Cozinha Criativa fica na Rua Furriel Luiz Antônio de Vargas, 379, Porto Alegre.

Amaciante Ateliermix

Nunca levei muita fé nos amaciantes de calçado. E olha que já sofri muito com calçados lindos, mas desconfortáveis ou apertados. 

Por isso, comprei com ceticismo o amaciante da Ateliermix, a loja de calçados no Bourbon Wallig. Mas fui bem surpreendida.

Testei o produto em um sapato do qual já estava desistindo, e o resultado foi imediato; a rigidez do calçado se foi, e o par se adequou perfeitamente aos meus pés.

O produto custa R$29,99, e o estoque termina rapidinho...

Kit Sobrancelhas Perfeitas, Phebo

Fazia um tempo já que queria um kit de produtos para a sobrancelha, eu que tenho as minhas rebeldes.

Sempre usei rímel incolor para acertá-las, mas queria produtos específicos.

Na minha visita à loja da Granado no Iguatemi acabei me deparando com o estojinho de produtos para a sobrancelha, o Kit Sobrancelhas Perfeitas, da Phebo, a outra marca do grupo.

O kit vem com duas sombras, uma mais escura e uma mais clara, e um gel; e um aplicador de sombra, um pincel, uma escovinha, uma pinça e espelhinho.

As instruções ensinam a passar o gel com o pincel, no sentido do crescimento dos fios; passar as sombras com o aplicador; escovar com a escovinha; e usar a pinça para tirar algum pêlo que tenha ficado fora do desenho.

Porém, a vendedora que me atendeu explicou que ela passa primeiro as sombras, depois o gel e a escovinha; que é a forma como tenho feito.

Gostei bastante do resultado. Além de ficarem no lugar, as sobrancelhas parecem mais "cheias", mais "preenchidas".

Sem contar que o estojinho é um luxo só...

Delícias de 2014

Da série "delícias que comi em 2014" - e lembrei de fotografar.

O café da manhã do Café Tortoni, em Buenos Aires, com media lunas e taças de café com leite.

O café do Bulebar Café, aeroporto de Florianópolis, que além de ser delicioso, te saúda. 

Os chocolates do Bianco e Nero Café, do Shopping Beiramar Norte, de Florianópolis. O branco com açafrão (bianco con zafferano) é algo...

O bijoux do Jean Pierre, de Porto Alegre. 

O pintxo de tomate seco com rúcula do Rambla, de Porto Alegre.

A mousse de três chocolates (ao leite, branco e meio amargo) do Le Bistrot Gourmet, de Porto Alegre.

A massa folhada (mil folhas) de doce de leite do Diego Andino, de Porto Alegre.

O chocolate quente com sorvete e chantilly do Tostare Café, do Centerlar, de Porto Alegre.

O branquinho (que chamam de brigadeiro) brulée do Chez Cris, de Florianópolis.

O creme brulée com doce de leite argentino e picolé de doce de leite Diletto, com amêndoas moídas, do Macarronada Italiana, de Florianópolis.

Tomara que 2015 seja tão profícuo como foi 2014...

Diego Andino

Diego Andino sempre foi sinônimo de doce pra mim. Principalmente aquela torta de mil folhas (massa folhada) de doce de leite.

Por isso me surpreendi ao ver uma amiga postando no insta que havia jantado lá.

Poucos dias depois estava voltando de uma reunião em uma dia de chuvaréu e pensando onde almoçar, quando passei pela frente do Diego Andino e me lembrei da postagem da minha amiga. Resolvi tentar.

Foi uma grata surpresa. Não é servido almoço ou jantar, mas há algumas opções de saladas e salgados.

Escolhi a salada Paris, um mix de folhas verdes, broto de alfafa, queijo brie, damascos, nozes e manga. Bem servida, sem poupar nos ingredientes, é uma excelente refeição.

Também pedi uma empanada. A Argentina, de carne moída, azeitonas verdes, ovos ralados e pimentão. Deliciosa.

E um pedacinho de mil folhas de doce de leite pra encerrar. Irresistível...

O que me encanta é o cuidado na apresentação dos pratos, próprio das pâtisseries. O chef alimenta primeiro os olhos...

Vale experimentar.

Rua Artur Rocha, 795, Bairro Mont' Serrat, Porto Alegre.

Gel para pés e pernas cansadas, Granado

Em dezembro de 2012 descobri um produto ótimo, sobre o qual escrevi aqui . O Gel para pés e pernas cansadas da Granado.

No verão simplesmente não fico sem esse gel. Passo todas as noites. O alívio do calor é imediato, dá uma sensação geladinha deliciosa. Também parece realmente ativar a circulação. Faz a maior diferença, ajuda a conciliar o sono e no outro dia as pernas e pés estão bem descansados. 

Descrição do site da marca:

"Rico em bioflavanóides extraídos da castanha da Índia, ginkgo biloga e hamamélis. Potencializa a propriedade refrescante do óleo de menta e aumenta a circulação dos pés e das pernas, minimizando os sintomas de cansaço e proporcionando relaxamento.

Fragrância Notas de Topo - Acorde de frutas exóticas, Laranja, Freesia. Notas de Corpo - Flor de Laranjeira, Gerânio, Jasmim Notas de Fundo - Baunilha, Patchouly, Musk, Fava tonka.

Dicas Use preferencialmente à noite, massageando lentamente até a completa absorção do produto."

Compro onde encontrar, e fiquei muito feliz que abriu uma loja da Granado no Iguatemi de Porto Alegre.

Aliás, o atendimento dessa loja é muito bom. A vendedora que me atendeu foi muito simpática e trocamos figurinhas sobre os produtos preferidos. A guria também foi ótima para dar dicas de uso das maquiagens - falarei mais sobre isso.

Ela também me confessou que passa o gel todas as noites e que o efeito é o mesmo, de ajudar a melhorar a qualidade do sono e de descanso das pernas e pés.

Minha mãe e a Tâmim, pra quem indiquei o produto, também ficaram fãs.

Pelo visto, muita gente deve pensar o mesmo, porque o produto está esgotado na loja virtual...

Pipokop, Kopenhagen

Esses dias estava xeretando o site da Kopenhagen e acabei descobrindo uns produtos que nem de longe imaginava que a marca tinha. Exemplo: pipoca.

Claro, é "a" pipoca, coberta do mais puro chocolate (ao leite) da Kopenhagen...

Quem me conhece bem sabe o quanto eu aprecio pipoca. Muito mesmo.

Logo, evidente que quis experimentar essa combinação desses dois ingredientes.

A pipoca em si lembra aquela pipoca doce dos sacos rosa da época da minha infância. Ao estilo dessa aqui, que achei na internet:

Bom, o chocolate é chocolate da Kopenhagen. Não preciso dizer mais nada.

A combinação é bem deliciosa. Lembra um chocolate com um crocantinho por dentro.

Gelada fica melhor ainda. O que combina bem com o calor de verão que está fazendo.

Pra quem não é fã de coisas muito doces, não é o mais apropriado. Até pra mim, que gosto de doce de arder a goela, é bem doce.

A porção, de 200 gramas, é generosa. Porque como é bem doce, não dá pra comer muito a cada vez. Então a pipoca dura.

Pra quem quiser experimentar, é só pedir numa Kopenhagen pela Pipokop.

Natura Ecocompacto Erva Doce

Usei durante um bom tempo o desodorante de erva doce da Natura. Mas usava a versão roll on, e nunca me agradei muito desse formato.

Com o lançamento da linha Ecocompacto, resolvi testar a versão aerossol.

É fantástico!!! O toque é seco, proporciona uma sensação deliciosa de refrescância, e o perfume realmente fica por horas (deve durar as 24 horas, como prometido). E o tamanho é ótimo pra carregar na bolsa.

Além disso, a propaganda é de que agride menos o ambiente, o que também recomenda o produto. 

Paguei uns R$ 15,00. Ótima relação custo x benefício.

As imagens são do site da Natura, www.natura.com.br .

Jornal digital: ler ou não ler?

Desde tempos idos, quando era adolescente e morava em Caxias do Sul, sempre gostava de ler a Zero Hora, a ZH, dominical, que, digamos, é o jornal mais importante do meu Estado, o Rio Grande do Sul.

Gostava de ler o caderno feminino, de ler os classificados, me deliciava lendo a seção de recados, numa era pré-internet, em que as pessoas procuravam sua cara metade através desses anúncios e havia alguns muito bem escritos, românticos e poéticos.

Depois que me mudei para Porto Alegre continuei com esse hábito de ler a Zero Hora dominical. E durante um tempo também fui assinante do jornal.

Há pouco tempo me assolou uma saudade da leitura diária do jornal, de acompanhar mais de perto os acontecimentos, principalmente da minha cidade - como se eu não lesse as notícias diariamente na internet...

Fiquei um tempo em dúvida. Comecei a lembrar do motivo pelo qual desisti da minha assinatura - o fato de não dar a volta na leitura dos jornais, de vê-los empilhados para uma leitura posterior que nunca acontecia.

Além disso, como viajo bastante, também ficava pensando em como faria, se os jornais não ficariam se empilhando na minha porta.

A solução era a assinatura digital. Mas ainda tinha um pouco de receio de aderir ao formato, porque queria que fosse igual ao jornal.

Quem me inspirou foi uma amiga que também viaja muito, e que me comentou que essa foi a forma que encontrou para continuar lendo o seu jornal.

Até que chegou o momento em que me decidi a fazer a assinatura digital. E me arrependi... De não ter feito antes.

                                        

Só tenho comentários positivos. Em primeiro lugar, é mais barata que a assinatura do jornal em papel. Em segundo, você lê a qualquer hora, em qualquer lugar. Baixei o aplicativo no iPad e já li o meu jornal  à noite, em Brasília, no hotel. Também posso ler o meu jornal confortavelmente instalada na cama, o que jamais faria com o papel, que transfere a tinta e suja tudo. E nunca mais deixei de ler o jornal todos os dias. E o formato é igualzinho ao do jornal impresso. 

Não acredito na morte dos jornais, revistas e livros em papel. Continuo uma compradora e leitora assídua de livros, e vejo que a maioria das pessoas também. Porém, como boa leitora que sou, não concebo não me abrir a novas tecnologias, que incentivem e contribuam com o meu hábito de leitura. Também aprecio muito a leitura no meu e-reader, o Kobo, da Livraria Cultura (já fiz um post a respeito). Há livros que compro nesse formato que são muito mais baratos que o mesmo livro em formato papel.

Portanto, não importa o formato, o que importa é ler. 

Tapa Decote, That Girl

Esse post é especialmente para as meninas: quero indicar um adereço útil. É o Tapa Decote, da That Girl.

Às vezes vamos usar um vestido ou blusa mais aberto e é necessário deixar o decote mais discreto. E é pra essas horas que o Tapa Decote é perfeito.

                         

Como se vê, é um pedaço de tecido com duas tiras, uma em cada lateral. Essas tiras contam com botões de pressão nas extremidades. Assim é possível passar as tiras pela alça do sutiã, prendendo o tapa decote. E pronto.

A embalagem vem com duas unidades, uma preta e uma branca. O acabamento é muito bem feito, de renda.

A That Girl é uma marca de soluções inteligentes. Além do Tapa Decote, tem uma caneta removedora de manchas; uma fita para pequenos reparos emergenciais, como uma bainha que descoseu; prendedores de alça de sutiã, para permitir usá-lo com decotes diferentes; discos absorventes de suor, para serem colocados sob as axilas, evitando manchas nas roupas, entre outros produtos.

O meu Tapa Decote comprei no site Bela na Rede, www.belanarede.com.br , porque não é muito fácil de se achar nas farmácias em Porto Alegre. Custou R$39. 

O site também é ótimo. Tem boas marcas de cremes, maquiagem e produtos para cabelo.

Voltando ao Tapa Decote: já testei e é bem útil. 

Minha Doce Paris

Esse livro me conquistou pela capa. Como resistir ao título Minha Doce Paris - um ano na Cidade Luz (e do chocolate amargo)?

                          

Em um primeiro momento pensei que fosse uma obra ficcional. E me surpreendi ao entender que é uma história real. Conta a experiência de uma redatora publicitária, Amy Thomas, que foi convidada a passar um tempo morando em Paris, escrevendo publicidade para a Louis Vuitton.

E a autora é aficionada por comer bem. Doces, principalmente. Então apresenta seus lugares e pratos prediletos em Paris e em Nova York, onde morava antes de Paris.

Cada capítulo é relacionado a uma vivência e a um prato, com títulos sugestivos como Chocolate quente que gruda nos dentes, O êxtase das madeleines e dos muffins e Fazendo amizade com a viennoiserie francesa.

Pra quem ama Paris, ama Nova York, ama comer bem e ama viajar, o livro é um prato cheio. Ele te envolve, você começa a ler e não quer parar. Levei-o pra ler no avião, em quatro vôos de ida e volta que levariam horas, e nem vi o tempo passar (sim, né, a história é praticamente um sonho).

E no final há uma lista dos lugares onde comer as delícias que nos deixam com água na boca durante a leitura, que vale guardar pra levar na próxima viagem.

Chez Cris Café Bistrô

Gente, olha eu aqui de novo! Eu demoro, mas apareço com meus pitacos... hehehe...

Hoje, minha dica é de um café aconchegante no centro de Floripa.

É o Chez Cris Café Bistrô, que fica na esquina da Rua Presidente Coutinho com a Rua Dom Joaquim:

E como o próprio site refere, "o Chez Cris Café Bistrô traz a Florianópolis um estilo europeu reunindo Café e Bistrô no mesmo lugar".

Acho os ambientes muito agradáveis: há mesinhas na rua, um balcão para um cafezinho rápido, poucas mesas no primeiro andar e outras no mezanino.

Além das opções do cardápio, eles oferecem o "menu du jour": duas opções de almoço por dia, uma normal e uma light.

Confesso que adoro ir até lá para almoçar nas sextas-feiras, para ter um almoço gostoso e tranquilo e começar bem meu final de semana, porque eu mereço!

E minha dica é qualquer prato que tenha couve. Juro! É a melhor couve que eu já comi na vida!!

Dá uma olhadinha e me fala:

Esse prato era frango grelhado com ervas finas, arroz com amêndoas e couve. Simples e delicioso.

E de sobremesa, um docinho de crème brûlée, fechando com chave de ouro!

Quanto ao café-da-manhã, ainda não experimentei (AINDA... hehehe...), mas as opções do cardápio são bem variadas e uma melhor que a outra:

Enfim, um ambiente gostoso para dar uma paradinha na correria do dia-a-dia, com um cardápio diferenciado, apesar de ser simples.

Recomendo!

Olivae Restaurante

Aí você chega numa cidade estranha e pede indicação no hotel de um lugar para jantar e te falam de uma rua de restaurantes. Chega lá sem a menor idéia do que escolher, vai pela aparência agradável e acolhedora da fachada e tem uma gratíssima surpresa.

Foi isso o que aconteceu em Brasília ao escolher o Olivae.

A atmosfera agradável e acolhedora continua dentro do restaurante, e o atendimento é impecável.

E às terças a casa oferece a Terça Pop, um cardápio com três pratos, entrada, prato principal e sobremesa, por R$ 49.

É uma ótima relação custo x benefício, porque vejam a qualidade dos pratos dessa ultima terça (descrição retirada do cardápio):

Entrada - Brandade de Bacalhau com Palmito: Gadus Morhua desfiado, puxado com tutano e finalizado com purê de batatas com palmito pupunha.

Prato principal - Frango com Pequi: Nosso maior desafio é servir PEQUI para clientes que não tiveram uma boa impressão do fruto no passado. O filé de frango é matinado em solução salina para manter a suculência, por fora é envolto na própria pele e frito, resultando numa textura crocante. A gema caipira é confitada em óleo de pequi durante uma hora, finalizado com farofa crocante e caldo de galinha.

Achei uma foto na internet (ao vivo a porção é maior, vem mais frango, mais farofa):

Sobremesa - Creme de chocolate com Cupuaçu: Preparo de chocolate levemente amargo e amêndoas com toque de azeite doce. Finalizado com sorvete de cupuaçu.

Quem me conhece, e ao meu gosto pelo que foge do usual, já pode concluir que amei a experiência gastronômica. A tal da gema caipira fica com uma textura incrível. E esse sorvete de cupuaçu é delicioso. Tudo é uma delícia.

Claro, é comida pra quem aprecia sabores especiais e únicos e vem em porções condizentes a isso. Ou seja, come-se bem, fica-se satisfeito, é na medida certa. Portanto, não vá esperando uma porção pra fome de quem carpiu o lote de casa um dia inteiro e está varado de fome que comeria um boi inteiro.

O chef, Agenor Maia, veio na mesa conversar conosco ao final da refeição e é uma simpatia. Ao longo do que contou sobre os pratos entregou que morou por dois anos em Portugal e que trabalhou com Alex Atala no DOM.

                                

Pra mim o que tornou o lugar top foi a combinação entre o ambiente, o pessoal e a comida.

Atenção, mulheres: eles trazem um banquinho especialmente para as bolsas. Show!!! 

Creio que tudo isso tenha feito com que o Olivae ganhasse o Prêmio de Restaurante Revelação 2014-2015 da Veja Comer e Beber:

Não fiz fotos, e todas essas catei na internet e no face do restaurante.

Se alguém tiver oportunidade, não hesite. Fica na 405 Sul.

Cardápio, pra inspirar:

                                

Pensar bem nos faz bem!

Não é novidade que sou mega fã do Mario Sergio Cortella. Se enxergar um livro dele à venda, mais do que certo que vou comprá-lo.

E foi o que aconteceu com o segundo volume do Pensar bem nos faz bem. Enxerguei numa LaSelva da vida e me atirei. 

                     

Esse volume é sobre família, carreira, convivência e ética.

São textos gerados a partir dos comentários dele na Rádio CBN, numa coluna chamada Academia CBN.

Algo que achei bacana é que são textos curtos, temáticos; bem próprios para se aproveitar qualquer lacuna de tempo livre, embora muitas vezes despertem reflexões profundas. Gosto de ler um ou dois, marcar o que mais me impacta e ficar refletindo sobre o assunto.

Alguns trechos, pra incentivar a leitura:

"Competência não é um estado imóvel, completo, definitivo. Competência é como um movimento de gerúndio. Não somos competentes, estamos sendo. Formamos nossa competência no dia a dia. Uma empresa, uma pessoa ou um grupo não são já qualificados, mas qualificastes - estão sempre em processo dinâmico."

"... uma das regras fundamentais na história da humanidade foi a cooperação. Nós estruturamos, nos últimos 400 anos, uma sociedade com uma ideologia extremamente competitiva. Não que a competitividade não deva ter o seu lugar, mas ela não pode se sobrepor à colaboração como a principal maneira de sobrevivência da humanidade." 

"Autêntico é aquele que coincide com ele mesmo. Aquele que ensina o que sabe e pratica o que ensina."

"Nem sempre falar bastante é um sinal de inteligência; há situações em que o falar bastante é muito mais a incapacidade de preencher as idéias e querer preencher o som e o espaço."

Base Pure Makeup, Maybelline

Amando essa base da Maybelline, a Pure Makeup.

É indicada para peles oleosas e mistas.

O que eu mais gostei é que ela realmente te deixa com a pele sequinha. Diz que muito se deve ao ácido salicílico...

Tem uma cobertura média. Ou seja, é ótima para o uso diário. Para aqueles dias que precisa de um super reboco na cara, não recomendo.

Comprei a natural dourado, porque não tinha só a natural. Mas ficou super bom esse tom.

Falando da embalagem, gostei desse formato tubinho, que pra carregar por aí é tudo de bom.

O preço também é bem amigo. Paguei R$ 34 na Panvel. Para base, é um preço amigo...

Tangle Teezer

Fazia um bom tempo que queria uma escova Tangle Teezer.

Daí aproveitei que a minha escova de viagem quebrou e essa foi a desculpa perfeita para a aquisição...

Pra quem não sabe o que é, trata-se de uma escova desenvolvida por um cabelereiro londrino, desenhada para desfazer os nós do cabelo sem arrebentá-lo ou danificá-lo.

Digamos que é a escova do momento... (risos)

Escolhi a de oncinha do modelo de viagem, que vem com uma espécie de "tampinha" ou protetor para as cerdas. Foi o que mais gostei nesse modelo, pra carregar na bolsa ou em viagem.

Ela também é anatômica e pequena. Facilita o manuseio e o transporte.

Lembrei de fotografar antes de desembrulhá-la e do primeiro uso. Dêem um desconto às fotos, feitas tarde da noite e em cima da cama do hotel em que eu estava em Curitiba, onde a comprei.

A versão tamanho normal é semelhante; apenas o tamanho é maior e não bem com a tampa de proteção.

Não sei se é por sugestão, mas parece que ela realmente desfaz os nós com mais facilidade... Na parte do "menos dor" não vi muita diferença... Claro, a escova não machuca; mas desembaraçar o cabelo sabe ser doloridinho...

Para quem se interessar, tem à venda na Sephora (foi onde comprei), inclusive pela internet; e já vi em sites de venda de produtos importados.

E para escrever esse post descobri que no site www.tangleteezerbrasil.com.br também estão à venda.

O site traz todos os modelos, inclusive o infantil, em formato de flor (fofo!!!) e o aqua splash, que indica para se passar produtos nos cabelos.